تبلیغات

طرز تهیه سالاد لوبیای ایتالیایی

وب‌سایت آشپزباشی: سالاد لوبیای ایتالیایی یک سالاد سبک با سبزیجات ترد و تکه‌های نان برشته است که پیشنهاد میکنیم حتما امتحان کنید.

مواد لازم

 
کرفس ۱ شاخههویج ۱/۲ عددکلم رادیشیو ۱۲۰ گرمپیاز ۱ قاشق غذاخوریکنسرو لوبیا چیتی ۶۰۰ گرمریحان ۱۰ گرمروغن زیتون ۱۳۰ میلی لیترسرکه سفید ۸۰ میلی لیترنمک به میزان لازم فلفل سیاه به میزان لازمپنیر پارمزان ۷۵ گرمنان تست  ۱۰۰ گرم طرز تهیه سالاد لوبیای ایتالیایی 
آماده کردن مواد برای تهیه سالاد لوبیای ایتالیایی:

1.  کرفس رو بشویید، هویج رو پوست بگیرید و اون‌ها رو به همراه کلم رادیشیو به شکل مکعب‌های نیم سانتی‌متری خرد کنید. به جای کلم رادیشیو می تونید از کلم قرمز استفاده کنید.


2.  کنسرو لوبیا رو آبکش و خشک کنید.


3.  از پیاز خرد شده استفاده کنید.


4.  برگ‌های ریحان رو جدا کنید و ریز خرد کنید.


5.  از برش های پنیر پارمزان استفاده کنید. برای این که برش پنیر پارمزان داشته باشید از لایه بیرونی و سفت پنیر با پوست کن چند برش جدا کنید.


6.  نان رو به شکل مکعب‌های ۱ سانتی‌متری برش بزنید.

طرز تهیه

1. کرفس رو به همراه هویج، کلم رادیشیو، لوبیا، پیاز و ریحان در کاسه‌ای بریزید. روغن زیتون، سرکه و کمی نمک و فلفل سیاه رو به اون‌ها اضافه کنید. سالاد رو برای ۲ ساعت در درمای اتاق کنار بذارید.


2. برش‌های پنیر پارمزان رو در یک و نیم لیتر آب سرد بریزید و برای ۱ ساعت روی حرارت متوسط رو به بالا بپزید. اون‌ها رو از روی حرارت بردارید و بذارید تا خنک بشن.


3. فر رو از قبل با حرارت ۲۰۰ درجه سانتی‌گراد گرم گنید. مکعب‌های نان رو در سینی فر بریزید و برای ۲۰ دقیقه در فر برشته کنید. هر چند دقیقه نان‌ها رو کمی هم بزنید تا یکدست برشته بشن.


4. سالاد رو در بشقاب ها بکشید، چند قاشق از آب سرد شده برش‌های پارمزان روی سالاد بریزید. مقداری تکه‌های نان و برش‌های پنیر پارمزان روی سالادها بذارید و سرو کنید.

گزارش تخلف

تمامی مطالب از سایت های مجاز فارسی و ایرانی تهیه و جمع آوری شده است، در صورت وجود هرگونه مشکل از طریق صفحه گزارش تخلف اطلاع دهید.

تبلیغات

جدیدترین اخبار

داغ ترین اخبار